ミシェル・ダ・シルバ・リッチモンド

それはまたその時期であり、メキシコは毎年恒例の準備をしています 独立記念日 お祝い、別名「エルグリートデドロレス」と受賞歴のある壮大なスタイルで祝う準備をしています ラホヤレストラン。

16年1810月XNUMX日、メキシコ市民はスペインの征服者に立ち向かい、メキシコ独立戦争を開始しました。 ローマカトリックの司祭ミゲルイダルゴ神父は、ドロレスイダルゴの町で教会の鐘を鳴らし、彼の熱烈な歴史を作ることを叫んだとき、起訴を主導しました 「グリト」 （叫び）スペインからの自由を主張する。

1825以来、その歴史的なイベントの記念日は、 メキシコ独立記念日.

現在、ソカロの国立宮殿の正面玄関の上にかかっている「自由の鐘」は、毎年9月前夜の11午後に16で鳴らされます。 ：「Que Viva Mexico！ "

歴史的な出来事に敬意を表して、 ラ・ホヤ 15 pmから9月8にグランドフィエスタを開催し、メキシコ料理の豊富なビュッフェを強調します。 フードステーションは伝統的なレシピを幅広く提供し、カラフルなマリアッチ、音楽トリオ、セレモニーのメキシコシティからの生放送は背景として機能します。

1人あたりの価格は$ 850 MXN（税込み）です。 ナショナルリキュールのビュッフェとオープンバーは、1人あたり980 MXN（税込み）です。 予約の場合：コンシェルジュデスクにアクセスするか、電話：881-3200 ext。 3380または4200。

さらに、9月中 ラ・ホヤ メキシコの本当の味が特徴です Chiles en Nogada、 ひき肉、ナッツ、ドライフルーツを詰めたポブラノチリをフィーチャーした伝統的な食欲をそそる料理で、その上にクリーミーなクルミソースとザクロの種子があります。

この料理は、1821のプエブラで修道女によって発明され、メキシコ革命中の決定的な戦いの後、陸軍将軍アグスティンデイトゥルビデに贈られました。 色：赤、白、緑はメキシコの旗を象徴​​しています。 各チリの費用は、税込みで$ 260 MXNです。

間違いなく パーティー 時間があるので、必ずお祭りに参加してください。

ビバメキシコ！