Señales basílicas románticas

Nos gustaría invitarlo a experimentar nuestro restaurante Le Basilic, pequeño, elegante y galardonado, el lugar perfecto para un tète-a-tète romántico en cualquier época del año.

El ganador, desde 2007, del codiciado premio AAA Five Diamond, nuestro restaurante de especialidades francesas ofrece una sabrosa selección de cocina única creada por el famoso chef Henri Charvet, Maître Cuisinier de France.

Llamado así por la delicada planta de albahaca del sur de Francia, el elegante ambiente vanguardista, la suave música de piano y el atento servicio crean el escenario perfecto para la experiencia gastronómica de "alta cocina" que encontrará aquí.

El piso de mármol blanco y negro de tablero de ajedrez, combinado con sillas de concha de almeja art-deco, ropa de cama suave, luz de velas resplandecientes y obras de arte contemporáneas esparcidas por todo el bistró francés, allanan el camino para un viaje culinario excepcional.

Empieza tu “aventura” con una de nuestras ricas sopas como la crema de alcachofas con trufa negra o el consomé de langosta con pasta de fideos, lemon grass y jengibre – o si lo prefieres con un tierno foie gras con tequila gelé.

Continúe con ostras de California en una hoja de lechuga con vainilla y mantequilla de limón o, tal vez, una ensalada de langosta delicadamente sazonada con repollo verde crujiente, naranja, cilantro y piñones.

Para su entrada, ofrecemos muchas opciones. Para los amantes de los mariscos, las opciones van desde salmón a la parrilla realzado con alcaparras, melón y sandía con pimienta y menta; fino filete de lubina con perlas de calabacín y espuma de albahaca, o un filete de lenguado con caviar y flor de calabaza relleno de muselina de gambas.

Los amantes de la carne deben probar nuestro suculento filete de ternera Angus asado con pimienta negra y gratinado de patata o el delicioso pollo orgánico con salsa cremosa de colmenillas y blinis de calabaza.

Complete su comida con un decadente pastel de chocolate negro "Henri Charvet" con salsa de menta, o un milhojas de membrillo con sorbete de sandía, o nuestro delicioso merengue dulce de papaya. ¡Las opciones son muchas!

Acompañe su comida con uno de nuestros vinos finos y termínela con un rico café como final perfecto.

Bon appétit!

Le Basilic, solo para adultos, está abierto de lunes a sábado de 6:30 a 11:00 p. m. Nuestro código de vestimenta es "elegante casual", no se permiten pantalones cortos ni ropa de playa. Para más información o reservas,

comuníquese con nuestro Concierge a la extensión 3380.