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Por Michelle da Silva Richmond

Febrero, como sabemos, deletrea: "Romance", resaltado por el Día de San Valentín el 14 de febrero.

Hay muchas teorías sobre cómo surgió esta festividad especial, pero la mayoría están vinculadas a uno de los santos de la Iglesia cristiana llamado Valentín.

Según una leyenda, Valentín fue un sacerdote cristiano primitivo que se hizo amigo de muchos niños del vecindario. Cuando los romanos lo encarcelaron porque se negó a adorar a sus dioses, los niños lo extrañaron tanto que arrojaron notas amorosas entre los barrotes de la ventana de su celda. Esto puede explicar la tradición moderna de intercambiar mensajes en el Día de San Valentín.

Otra leyenda dice que en algún momento de los 3rd siglo dC El emperador romano Claudio II prohibió a los jóvenes casarse porque pensaba que los solteros eran mejores soldados. Supuestamente, un obispo italiano llamado Valentine desobedeció la orden del emperador y realizó matrimonios secretos. Cuando fue descubierto, se dijo que lo quemaron en la hoguera el 14 de febrero de 289 d.C.

En el año 496 dC el Papa Gelasio I designó el 14 de febrero como el Día de San Valentín en honor al mártir cristiano.

No importa cómo comenzó, el mundo moderno ha abrazado la “fiesta” y le ha asignado un día especial para el amor y la amistad.

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El entorno elegante

Además, en honor a la ocasión, Grand Fiesta Americana Coral Beach Cancún ofrecerá una cena romántica el 14 de febrero en el galardonado restaurante de especialidades francesas, La basílica.

El ganador, desde 2007, del codiciado premio AAA Five Diamond, cocina mediterránea única, supervisada por el famoso chef Henri Charvet, Maître Cuisinier de France, se exhibe en un ambiente elegante.

Tomado del nombre de la delicada planta de albahaca del sur de Francia, Le Basilic ofrece un ambiente elegante y vanguardista realzado por una suave música de piano, un servicio atento y "alta cocina".

El piso de mármol blanco y negro de tablero de ajedrez, combinado con sillas art-deco con forma de concha, ropa de cama suave, luz de velas reluciente y obras de arte contemporáneas brindan una verdadera sensación de bistró francés, preparando el escenario para una experiencia culinaria memorable.

Menú especial para un día especial

El 14 de febrero, regálate un San Valentín romántico con una comida de siete platos, que puede incluir carpaccio de ternera con costra de tomillo, capellini negro con bogavante o un sabroso filete de totoaba en salsa de azafrán acompañado de remolacha, puré de zanahoria y guisantes .

Deléitese con el final dulce perfecto con un mouse de vainilla en forma de corazón rematado con un rico coulis de fresa y una variedad de delicados petit fours.

Se incluye medio split de champán Moët & Chandon. Acompañe su comida con una selección de vinos finos, rematada con un rico café para sellar el final perfecto para su cita romántica.

 

Bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

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